Buğdaylı yoğurt çorbası

Buğdaylı yoğurt çorbası





Buğdaylı yoğurt çorbası
KAÇ KİŞİLİK: 5
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: 30 dk
Malzemeler:


100 gr kıyma
1 su bardağı buğday
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 et suyu tableti
1 su bardağı su
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
*Buğdayı
tencerede haşlayın. Kıymayı tuz ve karabiberle yoğurup, elinizle ufak
toplar yapın. Haşlanmış buğdaya köfteleri ekleyin.

*Yoğurt, un,
et suyu tableti ve suyu bir kapta iyice çırpın. Buğday ve köfteli
karışıma ekleyip karıştırın. Tereyağında çevirdiğiniz naneyi üzerine
gezdirip sıcak servis yapın.