Rulo Köfte

Malzemeler

500 gr kiyma
1 tane rendelenmis sogan
1 su bardagi bayat ekmek içi
2 dis sarimsak
1 tane yumurta sarisi
1 çay kasigi karabiber
1 çay kasigi kekik
tuz

Sos için

2 adet domates
2 su bardagi et suyu
siviyag
kekik

Yapilisi

Derin
bir kabin içine kiyma,ekmek içi,sogan,sarimsak,karabiber,kekik,yumurta
sarisi ve tuzu koyun...Özdesene kadar iyice yogurun...Hazirladiginiz
köfte harcina rulo sekli verin...Tavada isittiginiz siviyagda her
tarafini kizartin...Bu sirada yayvan bir tencerede 2 yemek kasigi
siviyagi isitin...Rendelenmis domatesleri biraz pisirin...1 çay kasigi
kekik ekleyerek bir tasim daha pisirin...Kizarttiginiz rulo köfteyi
domatesli sosun içine koyun...Üzerine 2 su bardagi et suyu ilave ederek
kisik ateste yaklasik 30 dakika pisirin...afiyet olsun