Nurdan
Co Admin
 Mesaj Sayısı : 264
Kayıt tarihi : 31/10/09
Yaş : 45
Nerden : Almanya
 |  Konu: KARISIK KARNIYARIK... Perş. Kas. 12, 2009 12:45 am | |
| KARIŞIK KARNIYARIK
selam:)
bugün
sizinle bizim evde karnıyarık nasıl yapılır onu paylaşmak istedim
çocuklar patlıcan yemedikleri için onlara patatesle eşimle bana da
patlıcanla yapıyorum yalnız ben patlıcanları tüm olarak kızartıp
soyuyorum içine yağ çekmemiş ve hafif oluyor tavsiye ederim
patatesleri
de resimde gördüğünüz gibi sandal şeklinde oyup kızartıyorum kağıt
havluyla yağını alıp içini dolduruyorum kırmızı biberide renk olsun
diye ekledim:)
Malzemeler:
200 gr. kıyma,
1 adet ince kıyılmış soğan,
1 adet ince kıyılmış yeşil biber,
2 adet ince kıyılmış domates,
üzeri için 1 adet domates,
zeytinyağı,tuz,karabiber,pulbiber,
1,5 kaşık domates ve biber salçası karışımı,
patlıcan ve patates.
Yapılışı:
soğan
zeytinyağında iyice kavrulup sonra kıyması eklenir ve pişene kadar
kavrulup diğer malzemeler içine katılır iç malzememiz hazır olunca
patlıcan ve patatesler anlattığım şekilde hazırlanıp doldurulur
domatesle süslenip
salçalı sos yapılarak üzerine gezdirilir ister fırında isterseniz ocakta pişirilir afiyetle yenir:) |
|
 Netten alintidir... | |
|
